什么是冷藏物流呢?
冷藏物流相對常溫物流而言,可以說是物流業(yè)中的特殊物品運(yùn)輸。那么什么是冷藏物流呢?冷藏物流即是冷藏運(yùn)輸?shù)囊馑,從字面上理解,就是將需要保持冷藏的食品從一個地方運(yùn)輸?shù)搅硪粋地方上。一般針對冷藏食品的運(yùn)輸過程也被稱之為冷藏物流。
作為冷藏物流運(yùn)輸公司,就必須具備可以到達(dá)低溫要求的運(yùn)輸工具,這樣才可以將冷藏食品從出發(fā)點(diǎn)運(yùn)送到目的地,而冷藏物流的過程大致上包括集貨、搬運(yùn)、裝載、運(yùn)輸、卸貨、配送等一系列操作。
中國冷鏈物流網(wǎng)今天向大家介紹一些冷藏運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)知識,以便大家理解何謂冷藏物流?
1、冷藏食品的運(yùn)輸包裝:由于冷藏食品的特性等因素,所以在選擇包裝材質(zhì)時要考慮冷藏食品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。運(yùn)輸包裝的材料或容器要保持清潔、無污染和無異味,而且還要具備一定的保護(hù)性,這樣才能在裝卸、運(yùn)輸和儲存時避免內(nèi)部的食品受到損失。
2、冷藏食品的運(yùn)輸工具:一般冷藏物流的運(yùn)輸工具有很多,有冷藏車、保溫車、冷藏列車、冷藏船、冷藏集裝箱等運(yùn)輸工具。冷藏工具也要保持無污染、無異味。而且冷藏物流的運(yùn)輸工具更比其他物流運(yùn)輸更加重要,要定期檢查和保養(yǎng),以便發(fā)現(xiàn)冷藏車的設(shè)備異常及時處理,立即維修。所以冷藏物流公司一般都會在運(yùn)輸冷藏食品前先檢查車輛情況才能確保運(yùn)輸過程萬無一失。
3、冷藏食品的運(yùn)輸種類:一般情況下,冷藏物流中允許冷藏溫度接近的多種食品拼箱裝運(yùn)。但是不是所有的食品種類都能同時運(yùn)輸。比如不同加工狀態(tài)的食品;比如具有強(qiáng)烈氣味或者容易吸收異味的食品等等。
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